Natal com Sabor de Magia em Nova Friburgo
Receitas Exclusivas e Cervejas Locais
O Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo promove, até o dia 29 de dezembro, a ação "Natal com Sabor de Magia", uma experiência única que reúne pratos especiais de Natal, preparados por diversos restaurantes da cidade, e a excelência das cervejas artesanais locais. O evento celebra o melhor da gastronomia e das bebidas típicas da região serrana, oferecendo ao público uma verdadeira imersão nos sabores natalinos.
Destaques Gastronômicos
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Astral Gastronomia & Arte: Bacalhau Confitado, acompanhado de batatas ao murro, cebolas, pimentões coloridos, tapenade e creme de alho.
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Braun & Braun: Fleischkäse, um bolo de carne suína recheado com queijo, empanado e acompanhado de salada de batata alemã. Destaque também para a Magia de Natal, uma coxa de frango recheada com espinafre e queijo provolone, acompanhada de aligot, um purê de batatas com queijo. A sobremesa é uma deliciosa Torta de Nozes com baba de moça e marshmallow.
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Casa Cônego: Panettone de Pistache com Chocolate Branco, feito artesanalmente com manteiga e ovos caipira.
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Casa Osório 36: Rabanada com Doce de Leite e Creme, um toque de doçura tradicional para a ceia de Natal.
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Cultivato: Clássico Salpicão.
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Deck Restô: Bolinho e lombo de bacalhau, além de churros de tapioca com sorvete de creme e doce de leite para a sobremesa.
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Drink Deli Gastropub: Fusilli com molho pesto, camarão e kani, um prato leve e saboroso.
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Empório Brew: Pastéis de camarão e bacalhau, uma deliciosa entrada para começar as festividades.
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Grão Café: Torta de 7 Camadas e Rabanada com Sorvete, enquanto o Norimaki oferece um Cheesecake de Frutas Vermelhas, perfeito para encerrar a refeição com frescor.
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Oficina Gourmet: Burrata Festiva, combinação de burrata de búfala com geleia de figos e laranja, acompanhada de mix de folhas verdes, presunto cru, tomate cereja, crocante de nozes, pistache e pesto de manjericão, servida com uma cesta de pães artesanais.
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Prediletta Pizza e Pasta: Salmone alla Griglia, um suculento salmão ao molho de alcaparras e manjericão, acompanhado de risoto de palmito, tomates frescos e castanha de caju.
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Trilhas do Araçari: Risoto de Queijo Brie, finalizado com rúcula e tomate grape, um prato leve e sofisticado.
Harmonização com Cervejas Artesanais
Para complementar esses pratos, as cervejas artesanais do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo são a escolha perfeita para harmonizar com a refeição. As cervejarias locais, como Angels & Devils, Capitão Bock, Fribier e Serra Carioca, oferecem opções variadas, com sabores e aromas que refletem a tradição e a inovação da produção cervejeira da região serrana.
Além disso, as cervejarias possuem chopeiras para locação, garantindo que a festa seja ainda mais especial, com a possibilidade de apreciar as cervejas frescas durante os encontros e celebrações.
Celebre o Natal com Sabor
Aproveite os pratos especiais e as cervejas artesanais de alta qualidade, celebrando o Natal de uma forma única e saborosa em Nova Friburgo.
Via assessoria