Receita Exclusiva: Salada Caprese Balcone
A Salada Caprese é um clássico da culinária italiana, perfeita para os dias quentes e para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor. Abaixo, você encontrará os ingredientes e o passo a passo para preparar essa deliciosa salada.
Ingredientes
- 1 bola de mozzarella di búfala
- 200g de tomatinhos sweet grape (cortados ao meio)
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- Molho pesto (opcional, para decorar)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Passo a Passo
1. Preparar a base de tomatinhos:
Lave e corte os tomatinhos sweet grape ao meio. Disponha-os em uma travessa ou prato grande, formando uma cama uniforme.
2. Montar a mozzarella:
Coloque a bola de mozzarella di búfala sobre a cama de tomatinhos.
3. Adicionar o manjericão:
Espalhe as folhas de manjericão fresco sobre os tomatinhos e ao redor da mozzarella para dar frescor e um toque de cor.
4. Temperar:
Regue a salada com um fio generoso de azeite de oliva extravirgem. Se desejar, adicione o molho pesto a gosto. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, ajustando conforme suas preferências.
5. Finalizar e servir:
Sirva a salada imediatamente como um prato ou uma entrada leve e elegante.
Pronto! Sua Salada Caprese Balcone está preparada para ser apreciada. Aproveite essa combinação de sabores que traz a essência da cozinha mediterrânea para a sua mesa.