Um estudo realizado pela Universidade de Lund, na Suécia, revela que o consumo moderado de guloseimas pode ser mais eficaz na redução do risco de doenças cardiovasculares do que a completa ausência de açúcar. A pesquisa, liderada pela cientista Suzanne Janzi, foi publicada na Frontiers in Public Health no último domingo (8) e analisou dados de dois grandes estudos sobre a dieta de suecos ao longo dos anos, envolvendo quase 70.000 participantes.
"Embora nosso estudo observacional não possa estabelecer a causalidade, essas descobertas sugerem que a ingestão extremamente baixa de açúcar pode não ser necessária ou benéfica para a saúde cardiovascular", afirma Janzi.
Além de investigar o impacto das diferentes quantidades de açúcar na saúde do coração, a pesquisa também destacou a importância de considerar a origem e o contexto do consumo. Janzi enfatiza que, devido ao foco na dieta de uma amostra da população sueca, os resultados podem não ser aplicáveis a outras regiões do mundo.
"Particularmente relevante neste contexto é o costume social de ‘fika’ — pausas regulares para café e doces que estão profundamente enraizadas na cultura sueca. Esses resultados podem não se traduzir diretamente para outras populações com diferentes culturas alimentares," acrescenta a pesquisadora.
Essa pesquisa traz à tona a discussão sobre hábitos alimentares e saúde cardiovascular, sugerindo que um equilíbrio no consumo de açúcar pode ser mais benéfico do que a eliminação total.
Este conteúdo foi originalmente publicado em "Comer um docinho pode reduzir risco de doenças cardiovasculares, diz estudo" no site CNN Brasil.