Brócolis Gratinado: Uma Receita Deliciosa e Prática
Brócolis é um ingrediente versátil e cheio de sabor, perfeito para incrementar o cardápio do dia a dia. Uma das minhas receitas favoritas é o Brócolis Gratinado. Esta preparação é uma maneira fácil e deliciosa de trazer um toque especial às suas refeições, combinando perfeitamente com diversos pratos.
Ingredientes
Para preparar este prato saboroso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Agora, vamos ao passo a passo para preparar o seu Brócolis Gratinado:
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Cozinhe os Brócolis: Comece cozinhando o brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos. Esse processo ajuda a manter a cor vibrante e a textura crocante. Após o cozimento, escorra e reserve.
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Refogue os Temperos: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, acrescente o alho picado e cozinhe por mais um minuto, até exalar um aroma delicioso.
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Prepare o Creme: Adicione o creme de leite à panela com a cebola e o alho. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, adicione a muçarela ralada, mexendo até que o queijo derreta e forme um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Monte o Prato: Em um refratário, coloque os brócolis cozidos e despeje o creme de queijo por cima, garantindo que fiquem bem cobertos.
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Finalize com Queijo: Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os brócolis gratinados, criando uma camada saborosa e crocante.
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Gratine no Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
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Sirva e Aproveite: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva! Este prato é ideal como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Brócolis Gratinado é uma receita que combina praticidade e sabor, ideal para variar suas refeições de forma deliciosa. Experimente e surpreenda-se com a crocância e o sabor que este prato pode trazer para sua mesa!