Festival de Verão no Paellas Pepe: Uma Experiência Gastronômica Inesquecível
O Paellas Pepe, um dos mais renomados restaurantes espanhóis de São Paulo, conhecido pelo selo Restaurant from Spain (RSF), anuncia seu tradicional Festival de Verão. Entre os dias 17 de dezembro e 23 de fevereiro, os amantes da culinária ibérica poderão desfrutar de um menu exclusivo, cuidadosamente elaborado para celebrar os sabores da estação.
Destaques do Menu
O jantar inicia com o Trio de Tapas, uma seleção que celebra a riqueza de sabores e texturas da cozinha espanhola.
- Pintxo de Melón con Jamón Serrano: Uma combinação perfeita entre o frescor do melão e o sabor marcante do jamón, capturando a essência do verão mediterrâneo.
- Calamares a la Vinagreta: Anéis de lula delicadamente temperados com vinagrete tradicional e especiarias, oferecendo um equilíbrio entre acidez e suavidade.
- Tortilla Española con Pimiento Rojo y Alioli: Uma tradicional torta espanhola feita com batatas, enriquecida com pimentão vermelho assado e finalizada com um alioli cremoso.
Pratos Principais
Entre os pratos principais, a estrela é a Paella del Pepe. Preparada com uma rica combinação de frutos do mar, legumes frescos, carne de frango e arroz temperado com especiarias espanholas, esta receita familiar é servida à vontade, convidando os clientes a saborear a tradição em cada colherada.
Outra opção sofisticada é o Arroz al Limone con Langosta, um risoto cremoso de limão siciliano acompanhado por uma cauda de lagosta suculenta. Este prato combina a leve acidez do limão com a delicadeza da lagosta, resultando em uma experiência refinada que remete aos sabores do litoral.
Para os amantes de massas, o Ravioli al Pomodoro é uma escolha irresistível. Com massa fresca recheada de queijo muçarela, o prato é envolvido em um molho pomodoro caseiro e gratinado com queijo parmesão, criando uma combinação de sabores reconfortante.
Sobremesas Irresistíveis
O festival também oferece opções de sobremesas como o Merengue Tropical, que equilibra frescor e doçura com suspiros, calda de maracujá, manga e chantili artesanal. O Mousse do Chef é um deleite para os amantes de chocolate, com sua textura densa, praliné de nozes, caramelo e um toque de flor de sal para realçar os sabores.
Citação do Chef
“O Festival oferece uma experiência completa que combina sabores autênticos da culinária espanhola com um ambiente acolhedor e envolvente. Além de um menu cuidadosamente elaborado que combina perfeitamente com o clima vibrante da estação”, afirma Fabio Benedetti, chef e sócio do Paellas Pepe.
Informações do Evento
Festival de Verão Paellas Pepe
Data: de 17 de dezembro a 23 de fevereiro
Endereço: Rua Bom Pastor, 1660 – Ipiranga, São Paulo – SP
Contato: Site Oficial Paellas Pepe, telefone (11) 3798-7616 ou WhatsApp (11) 95219-0265
As reservas podem ser feitas diretamente no restaurante, pelo site oficial ou no WhatsApp. Não perca a chance de vivenciar essa explosão de sabores!